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처음이라 두서없이 막 적겠습니다. 재료 : 당근, 사과(감,키위, 등), 양파, 초고추장, 간장, 물엿, 닭가슴살 두쪽 (대략120g), 소금, 후추, 생강가루, 올리브유(식용유), 참기름 조리법 1. 닭가슴살에 칼집을 넣습니다. 2. 소금, 후추, 생강가루 등을 칼집 낸 곳에 골고루 집어넣고 간장과 참기름으로 잘 재어놓는다. 3. 소스를 만드는데, 당근 1/5개, 사과 1/4쪽, 양파 1/4쪽 을 다져서 초고추장, 물엿을 뿌려 소스를 만들어 놓는다.(원래는 토마토케쳡으로 하려했으나 조리시에 케쳡이 없어서 초고추장으로 했다. 캐쳡으로 했더라면 양념치킨맛이 나면서 더 맛있었을 것 같다.) 4. 후라이팬에 기름을 붓고 재어놓은 닭가슴살을 올려놓는다. 5. 닭가슴살에 만들어 놓은 소스를 뿌린다. 6. 타지않게..

사랑하는 사람이 나타나기를 꼬박 손꼽아 기다리기 서른 여섯 해. 천사 같은 그녀가 스쿠터를 타고 제 곁을 스쳐 지나갔습니다. 사람들은 그녀가 서울에서 갓 내려 온 다방 아가씨라고 합니다. 차 배달도 나가고 다른 남자들과 술도 마신다고 했습니다. 그러나, 저는 틈만 나면 그녀를 보러 다방으로 달려갔습니다. 장미꽃과 갓 짠 우유를 그녀에게 선물했습니다. 그녀와 함께 있고 싶은 마음에 난생 처음 티켓을 끊기도 했습니다. 그녀는 절 쉽게 받아주지 않았습니다. 사랑 따윈 필요 없다며. 그러던 어느 날, 저는 우연히 그녀의 눈물을 보게 되었습니다. 그녀도 사실은 사랑 받으며 행복하게 살고 싶어한다는 걸 알게 되었습니다. 그녀의 그 눈물을 씻어줄 수 있는 사람이 나였으면 좋겠다고 생각했습니다. 그래서 그 날, 저는 ..

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미드나이트 Midnight(blue) 아스라한 빛이 있는 어둠의 색. 흑색에 가까운 청색. 회색기미의 어두운 청색 (dark grayish blue) 바이올렛 Violet 제비꽃(violet)에서 유래된 색이름으로 청색과 자색의 중간의 청자색의 범위를 나타낸다. 새뜻한 청자색 (vivid violet) 반다이크 브라운 Vandyke brown 프랑드르의 화가 반다이크가 쓰던 안료애서 유래된 색이름으로 번트 엄버(burnt unber)와 비슷한 짙은 갈색. 황색 기미의 짙은 갈색 (dark yellowish brown) 베틀쉽 그레이 Battleship gray 군함에 칠하는 회색. 중간 밝기의 회색 (medium gray) 버건디 Burgundy 프랑스 브르고뉴산 포도주인 버어건디와 같은 색. 적색 기미..

1%의 행복 사람들이 자꾸 묻습니다... 행복하냐고... 낯선 모습으로 낯선 곳에서 사는 제가 자꾸 걱정이 되나 봅니다. 저울에 행복을 달면... 불행과 행복이 반반이면 저울이 움직이지 않지만 불행 49% 행복 51%면 저울이 행복쪽으로 기울게 됩니다. 행복의 조건엔... 이처럼 많은 것이 필요없습니다. 우리 삶에서 단 1%만 더 가지면 행복한 겁니다. 어느 상품명처럼 2%가 부족하면 그건 엄청난 기울기입니다. 아마... 그 이름을 지은 사람은 인생에 있어서 2%라는 수치가 얼마나 큰지를 아는 모양입니다. 때로는 나도 모르게 1%가 빠져나가 불행하다 느낄 때가 있습니다. 더 많은 수치가 기울기전에 약간의 좋은 것으로 얼른 채워넣어 다시 행복의 무게를 무겁게 해 놓곤 합니다. 약간의 좋은 것 1%... 우..

소주 여섯 잔의 비밀... 한잔의 술은 겨울의 끝에서 무척 외로웠던 어느 날 난 나의 많은 것들을 사랑하기 때문에 더 많은 외로움이 있을 거라 생각하며 마시고 두 잔에 술은 스스로를 위안하면서 구체적으로 누구를 무엇을 얼마나 사랑하는지 생각지도 않은 채 그저 나의 정체 모를 외로움을 잊기 위해 마시며 석 잔의 술은 찬바람 부는 저녁 아무도 없는 집에 들어가 채워지는 않은 나의 빈 가슴 때문에 마셔본다... 외롭고 슬픈 사연에 살아가는 이들의 아픔을 위로하기엔 제격이라고 생각하며 넉 잔 째 마시고 그리운 사람을 생각하며 사랑하는 사람을 잊기 위한 몸부림 속에서의 다섯 잔 째를 비우고 하루에 피로를 풀기 위한 여섯 잔의 술을 입에 넣고는 생각해본다... 그 모든 것이 소주 여섯 잔에 시름을 잊고 내일에 활력..

무한불성 無汗不成 - 모든가치는 땀흘려 일한 노력에 의해서만 이루어진다. 불비타인 不比他人 - 나 자신을 타인과 비교하지 않음은 물론 나 자신과도 비교하여 탓하거나 질책하지 않음으로써 스스로 최선을 다하여 미래를 향한 도약에 두려움이 없어야 한다.

절망을 퇴치하는 법 - 양창순, '좋은생각 中'... 日本 애니메이션의 대가, 미야자키 하야오 감독의 만화영화『하울의 움직이는 성』은 『젊은 꽃 미남 마법사 하울에게 마음을 빼앗긴 죄』로 마녀의 저주를 받아 하루 아침에 18세 꽃다운 소녀에서 90세 노파로 변해버린 소피라는 여성의 이야기이다. 자고 일어났더니, 18세 소녀에서 90세 노파로 변해 있다니! 이는 누구에게나 하늘이 무너지는 듯한 절망적인 상황일 것이다. 거울로 하루아침에 늙어 버린 자신을 발견한 소피! 처음에는 무척 놀란다. 하지만 그녀는 곧 자기 스스로를 달래기 시작한다. “이게 정말 나야?”, “침착해야 돼”, “진정해, 동동 굴러도 소용없어” 18세 소녀가 젊음과 미모를 상실한 것은 여자로서 그녀 인생, 모든 것을 잃은 것과 다름없는 ..