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걍 삼삼하게 해서 김장김치에 쌈 해서 먹으려 했던것이 짭짤하게 술안주로 변해버렸다. 맛은 굿.

주말에 사다놓은 닭가슴살 5개 1세트중... 2개는 미리먹고 3개로 만들어본 간단한 요리? 닭가슴살 보쌈 창작이다. 1. 간단한 찜용기가 들어갈만한 냄비와 찜용기(구멍송송 철제도구)를 준비한다. 2. 닭가슴살 세덩이를 구멍송송 용기에 올려놓고 10분정도 끓인다. 3. 10분후 도마위에 올려두고 먹기좋게 자른다. 4. 김치준비는 웬만하면 신김치로... 먹기좋게 자른다. 5. 필요하면 밥 2숟가락 정도 곁들여도 좋다. 아래는 인증샷...

1단계 기본 1. 미리 손질해 놓은 냉동실에 있던 닭을 끄집어내 해동 2. 냄비에 물을 닭이 반신욕 할 정도로 넣고 살짝 끓인다. 3. 지저분한 것들을 한번 삶음으로 해서 버린다. 4. 다시 물을 적당히 넣고 끓인다. 5. 마늘을 깐다. 통마늘 3통 6. 깐마늘 씻고 집어넣는다. 7. 찹쌀반공기정도 씻는다. 집어넣는다. 2단계 심화과정 : 간맞추기 1. 소금 센스있게 닭에도 약간뿌리고 국물에도 뿌린다. 2. 어느정도 삶아지고 있을때 후추 넣는다. 3단계 아트로 승화시키기 1. 냉장고에 어머니가 미리 채썰기 해놓으신 파를 양껏 넣는다. 2. 완성된 후 예쁜그릇에 담는다. 3. 준비해놓은 계란 지단이 있으면 얹는다. 4. 실고추? 그런것도 있으면 얹는다. 끝

지지난주에 스팸궈서 한잔 거거 오늘 늦게까지 혼자남아 외롭게 ㅠ 이벤트작업하고 돌아왔는데,... 왜이리 술이 땡기던지.... 슈퍼에 들러 맥주 500cc 2캔 한캔은 먹고 한캔은 냉장고에 지금 꺼내러 간다.

래시피 : 돼지고기, 파프리카, 당근, 고추가루, 양파, 소금, 물엿 위와동일 래시피 : 떡, 얇고 넓은 어묵, 고추가루, 고추장, 대파, 물엿, 소금, 다시다