닭가슴살 요리

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처음이라 두서없이 막 적겠습니다.

재료 : 당근, 사과(감,키위, 등), 양파, 초고추장, 간장, 물엿, 닭가슴살 두쪽 (대략120g), 소금, 후추, 생강가루, 올리브유(식용유), 참기름

조리법
1. 닭가슴살에 칼집을 넣습니다.
2. 소금, 후추, 생강가루 등을 칼집 낸 곳에 골고루 집어넣고 간장과 참기름으로 잘 재어놓는다.
3. 소스를 만드는데, 당근 1/5개, 사과 1/4쪽, 양파 1/4쪽 을 다져서 초고추장, 물엿을 뿌려 소스를 만들어 놓는다.(원래는 토마토케쳡으로 하려했으나 조리시에 케쳡이 없어서 초고추장으로 했다. 캐쳡으로 했더라면 양념치킨맛이 나면서 더 맛있었을 것 같다.)
4. 후라이팬에 기름을 붓고 재어놓은 닭가슴살을 올려놓는다.
5. 닭가슴살에 만들어 놓은 소스를 뿌린다.
6. 타지않게 적당한 시간에 뒤집어 주면서 소스를 적셔준다.
7. 어느정도 익었을때 숟가락을 이용하여 닭을 살펴본다(조류인플루엔자땜에 바싹익힘을 위함)
8. 마지막으로 예쁜접시에 담고 데코레이션까지 신경쓴다면 환상적인 요리로 탄생할 것이다.

작년에 운동 시작해서 몸좀 좋아지겠다고 몇번 해먹어봤다.